2009年3月23日星期一

夏日營養小貼士

雖然夏季的生活是容易的,但是肆虐的陽光依然會對您的身體造成傷害。
所幸,夏天也帶來了營養豐富的美味食物,包括漿果(含有抗氧化劑),番茄,甜辣椒(良好的維生素C來源) ,以及富含蛋白的烤魚和漢堡。

在您的日常飲食中簡單地選擇正確的食物,可以幫助防止或減輕以常見燥熱天氣帶來的煩惱:

乾燥或破損皮膚吃什麼?

幫助治療皮膚的食品,如覆盆子,藍莓,草莓(其中含有豐富的抗氧化劑和維生素C);
蛋白質也很重要,在各類瘦肉,豆類,堅果,種子中都可以找到。
防止乾燥,喝很多水,女士應該喝92盎司( 8-10杯)水,男士125盎司,以防止脫水 。
由於出汗會流失鈣離子,吃低脂肪的奶類製品,如脫脂牛奶,優酪乳和乳酪是一個不錯的選擇。

酵母感染吃什麼?

少吃含糖食品。一旦感染,請務必多喝優酪乳,提別是那種含有活性積極乳酸菌的優酪乳。

肌肉痙攣吃什麼?

通過運動飲料和持續飲水來補充電解質。多吃富含鉀的食物,如香蕉,葡萄乾,土豆,和菠菜。 眼損傷吃什麼?
視網膜是由維生素A組成的 ,因此,維生素A,β -胡蘿蔔素,鋅和維生素C和E 都利於眼睛。
而深綠色蔬菜,如芥藍,芥菜和綠党,鐘辣椒,胡蘿蔔和藍莓都含有這些營養物質。
雞蛋含有高劑量的葉黃素,是一個重要的抗氧化劑,也有助於防止眼睛損傷。

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