一天中最重要的一餐

成年人需要每天吃早餐來獲得最好的狀態；兒童更需要，他們身體和大腦發育需要有規律的攝取食物。當他們不吃早餐時，在他們停止進食的18個小時之內就會停止成長，這段時期將帶來很多生理、智力和行為的問題。

良好的投資

如果你和你的孩子只是為了節省時間或者是多睡一會兒而省略了早餐，請記住，一頓健康、營養的早餐從長遠來看，能幫助你節省更多的時間。為你的身體和頭腦充電，將使你做得每一件事情都更加高效。
有趣的是，研究表明，那些不吃早餐的孩子比那些規律飲食的孩子要遲緩，並且經常蹺課。
準備一份好的早餐就像向全麥麵包上塗牛奶一樣簡單。投資在吃早餐上的時間比你用來睡懶覺更有價值。如果你和你的孩子沒有時間做早餐，就為你的孩子在學校訂一份早餐，如果可能的話，前一天晚上準備一個早餐包，這樣您和孩子就可以在上學或者上班的路上吃早餐了。

減肥不吃早餐。

有些人為了減肥而省略了早餐，其實研究表明，這樣更容易增重。省略早餐更容易導致肥胖的發展。超重的肥胖兒童、青少年和成人，比那些體重較輕的同齡人早餐吃得更快。

研究表明，不吃飯，特別是不吃早飯，會讓體重更難控制。不吃早飯的人傾向於在下一頓飯時，吃得更多或者吃含有更高熱量的零食來抵禦饑餓。
幾項研究表明，與那些食用相同熱量食物，但是用餐次數多的人相比，當人們吃得少但每次都吃很多的時候，更容易積累體內脂肪。對於青少年來說，特別是少女，不吃早飯似乎是減肥減少熱量的最佳方法。這需要母親來教育他們，告訴自己的孩子早餐的重要性，來保持健康，防止肥胖。