色彩飲食，最佳蔬菜水果推薦！

研究人員已經證明：水果和蔬菜含有獨特的物質，抗氧化劑，維生素，礦物質和植物化學物質。這些可以保護我們免受疾病侵害，促進身體健康。
因為大部分的水果和蔬菜都不含脂肪，它們是最佳的減肥食品。同時水果和蔬菜是保持減肥成果、保持身材的最佳食品。

研究表明，為獲得足夠的水，每日飲食攝取水果和蔬菜可以幫助您滿足對水的需求，因為大多數蔬菜水果都含有充分的水。 即使像鱷梨和橄欖這樣含有脂肪的蔬菜，也能提供有益心臟健康的物質。

多吃深顏色食物，吸收抗癌物質。

綠色：眾所周知，綠色食物含有葉酸，維生素A B ，也有豐富的維生素A和C 及其他植物化學物質，有些是良好的鈣來源。越綠的蔬菜，越有營養。如椰菜，甘藍等蔬菜，結球白菜和球芽甘藍等都是很好的食物。

橙色：橙色的水果和蔬菜提供了寶貴的β胡蘿蔔素。他們保護細胞，防止氧化，促進細胞免疫功能。芒果，甜瓜、杏和紅薯都是營養豐富的食品。

漿果：所有漿果都有助於提高我們的免疫力。

草莓，是低卡路里的食物，充滿了高品質的纖維，維生素C和其他抗氧化劑，説明增強免疫系統。

藍莓，是超級水果，高抗氧化劑，含維生素C和A ，每杯藍莓提供了3.5克纖維。研究人員發現，相比其他40種新鮮水果和蔬菜，在抗氧化活性方面，藍莓是第一名。藍莓作為積極的抗氧化劑，抗衰老，減少動脈斑塊，防止尿路感染。

其他紅色水果：美麗的水果有利於保護尿道和心臟健康，降低某些癌症的風險。如櫻桃，小紅莓，粉紅和紅色的葡萄柚，紅葡萄，紅蘋果和石榴；紅色蔬菜，如甜菜，紅辣椒，蘿蔔，大黃和番茄。